Une équipe pédagogique de haut niveau

L'expérience en plus!

Enseignants et spécialistes expérimentés, nos professeurs ont tous occupé une position hiérarchique élevée dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration. Une expérience qui leur permet de dispenser un savoir théorique en phase avec votre future réalité professionnelle.

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Alain Brunier
Directeur Général
Professeur Gestion restauration
+ 41 22 919 24 24

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Tania Langhabel
Directrice adjointe
Professeur Réception et Ressources Humaines
+ 41 22 919 24 22

 
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Blaise Allemand
Responsable pédagogie et cours
Professeur Gestion, Marketing
+ 41 22 919 24 16

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Suzanne Brunier
Directrice stages et placements
Professeur Gestion de carrière
+ 41 22 919 24 31

 
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Dominique Louis
Professeur
Civisme et Organisations Internationales+ 41 22 919 24 24

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Alain Tourbier
Responsable semestre 3
Professeur Gestion financière et entreprise, Comptabilité
+ 41 22 919 24 38 

 
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Christophe Penot
Responsable commercial
Professeur Contrôle F&B, Gestion, Marketing
+ 41 22 919 24 18 

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Alain Spieser
Responsable communication
Professeur Marketing, Communication
+ 41 22 919 24 18 

 
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Yves Gubelmann
Responsable comptabilité
Professeur Comptabilité, Salaires
+ 41 22 919 24 38

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Gérard Brutsch
Professeur Droit
+ 41 22 919 24 24 

 
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Christophe Dubois
Responsable semestre 5
Professeur Oenologie, Géographie viticole, Gestion de la restauration
+ 41 22 919 24 17

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Christina Ligthart
Responsable service généraux
Professeur Intendance Médiatrice -  Coach
+ 41 22 919 24 36 

 
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Nadine Cressac
Responsable débiteurs
Professeur Réception, Correspondance
+ 41 22 919 24 20

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Sareith Sakhon
Coordinatrice de Stages et Placements
Relations Diplômés EHG
+41 22 919 24 23

 
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Alain Classe
Responsable réseaux sociaux
Professeur Réception, Hébergement
+ 41 22 919 24 37

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Michel Perret
Ambassadeur Alumni
+41 22 919 24 37

 
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Emmanuel Douillet
Professeur Développement durable, Installations techniques, Gestion, Marketing
Tavaux de diplômes
+ 41 22 919 24 47

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Corinne Leuba
Professeur Informatique, Bureautique
+ 41 22 919 24 17

 
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Agnès Meylan
Professeur Direction et Gestion
Travaux de diplômes
+ 41 22 919 24 47

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Thierry Schlatter
Responsable semestre 1 Chef des cuisines
Professeur Technologie Cuisine
+ 41 22 919 24 48

 
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Véronique Huber
Responsable secrétariat
+ 41 22 919 24 12

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Marie Schlatter
Assistante de Direction Générale
+41 22 919 24 44
 
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Lydia Straccia
Assistante administrative RH
+ 41 22 919 24 14
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Jenny Champod
Responsable Banqueting et Marketing Restaurant Vieux-Bois
+ 41 22 919 24 21
 
 
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Yannick Coignet
Sous Chef  Vieux-Bois
Professeur Hygiène alimentaire
+ 41 22 919 24 26

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Philippe Casadamont
Responsable Vieux-Bois
+ 41 22 919 24 26

 

 

 
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Rodolphe Collet
Chef cuisine Vieux-Bois

+ 41 22 919 24 26 

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Vincent Tapponnier
Responsable Economat
Professeur Géographie Viticole, Technologie de service
+ 41 22 919 24 40

 
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Jean-Pascal Girod
Professeur Economie Politique, Informatique Bureautique
+ 41 22 919 24  24

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Stéphane Hisbergues
Professeur Restauration et mandats extérieurs.
+ 41 22 919 24 37


 

 

 


 

 

 


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