Organiser un Evenement au Restaurant Vieux Bois a Geneve

ORGANISER UN ÉVÉNEMENT INOUBLIABLE DANS UN CADRE EXCEPTIONNEL

Logo Restaurant Vieux Bois a Geneve en Suisse

Faites que chaque moment compte et savourez l’événement… l’instant d’une soirée ou d’une vie !

Véritable maître d’œuvre, le restaurant Vieux-Bois vous accompagne dans les moments et événements les plus importants de votre vie afin de les rendre éternels.

Puisque chaque détail est important, offrez à vos événements un service personnalisé de haute qualité dans un lieu d’exception.

Choisissez parmi une grande variété de menus pour vos petits-déjeuners de travail, vos déjeuners, réunions d’affaires, dîner de gala, communion, anniversaire, mariage et vos dîners de fêtes. Ceux-ci peuvent être servis à votre convenance dans nos salles de réunion et nos salons de banquet. L’efficacité de vos conférences et réunions sera optimisée grâce à nos diverses formules combinant travail, pauses et repas.

Organiser un événement professionnel

Séminaires de haut vol, board meetings, lancement de produits, le restaurant Vieux Bois est votre choix naturel.

Un cadre légendaire. Un service millimétré, certifié Ecocook, pour un impact maximum sauf sur l’environnement. Des offres taillées sur mesure, individuelles et à la journée. Sans oublier une destination de prestige.

Avec son  spectaculaire Salon Töppfer, classé monument historique, nous pouvons dire que vos idées entrent par la grande porte et bénéficient du soin le plus attentif jusqu’au dernier verre de champagne et au-delà.

Un responsable événementiel à votre service

Pour vous assister à chaque seconde du projet, un responsable événementiel professionnel qui connaît l’Ecole Hôtelière de Genève et son restaurant d’application Vieux-Bois  dans ses moindres rouages, saura mettre à votre profit le potentiel unique de cette machine à produire de l’extraordinaire.

Organiser sa reunion au restaurant Vieux Bois a Genève, au sein de l'Ecole Hôtelière de Geneve, Suisse

MEETINGS

Cocktails et Réceptions

Organiser un événement prestigieux, entre amis ou collaborateurs, le restaurant Vieux-Bois offre le meilleur à vos invités. Une fois les préconisations exposées, vous n’aurez plus qu’à profiter !

Notre équipe extrêmement bien formée est là pour comprendre vos besoins et organiser votre manifestation taillée sur mesure, pour non seulement répondre, mais aussi surpasser vos attentes.

Nous croyons que l’attention portée aux moindres détails fait la grande différence entre l’ordinaire et l’extraordinaire. Quels que soient vos besoins pour organiser votre événement, nous nous efforçons d’y répondre avec expertise, dévouement et hospitalité dans tout ce que nous faisons.

Reservez et organisez votre reception a l'Ecole Hôteliere de Genève, c'est l'assurance d'un succès

COCKTAIL & RECEPTION

Cocktails et Réceptions

Organiser un événement prestigieux, entre amis ou collaborateurs, le restaurant Vieux-Bois offre le meilleur à vos invités. Une fois les préconisations exposées, vous n’aurez plus qu’à profiter !

Notre équipe extrêmement bien formée est là pour comprendre vos besoins et organiser votre manifestation taillée sur mesure, pour non seulement répondre, mais aussi surpasser vos attentes.

Nous croyons que l’attention portée aux moindres détails fait la grande différence entre l’ordinaire et l’extraordinaire. Quels que soient vos besoins pour organiser votre événement, nous nous efforçons d’y répondre avec expertise, dévouement et hospitalité dans tout ce que nous faisons.

Reservez et organisez votre reception a l'Ecole Hôteliere de Genève, c'est l'assurance d'un succès

COCKTAIL & RECEPTION

LOCATIONS

Salon1/2 journée1 journée
ToepfferCHF 450CHF 980
LémanCHF 350CHF 750
DunantCHF 850CHF 1500

PAUSES CAFÉ

Café, thé ou infusions
Jus d’orange et jus de pamplemousse
Eaux plates et gazeuses

Matin : 3 viennoiseries  |  Après-midi : 3 pâtisseries

Pause café                                       CHF 12
Pause permanente en salle          CHF 22

Réserver une réunion a Genève

REUNIONS

Organiser un événement privé

Organiser son mariage a l'ecole hôtelière de Genève au bord du lac léman

MARIAGES

Dans un cadre de rêve…

Le restaurant Vieux-Bois est souvent choisi pour accueillir des célébrations de mariages; une des occasions les plus importantes d’une vie. Un mariage est plus qu’une simple journée, c’est le début d’un nouveau voyage rempli de moments merveilleux à partager et à chérir.

Situé dans un écrin de verdure, le parc de l’Ariana offre un décor naturel magnifique pour des photos inoubliables, des buffets sous les étoiles ou encore des animations avec orchestre, dj, voire spectacle.
Rien n’est plus rassurant que de savoir qu’une équipe de professionnels est à vos côtés pour veiller à chaque détail de votre grand jour.

L’Expertise des artisans de l’exception à votre service…

L’expertise et le savoir-faire de nos équipes garantissent la prise en compte du moindre détail, pour permettre aux futurs époux de ne se soucier de rien lors de leur journée de mariage.

Chaque célébration au restaurant Vieux-Bois se distingue par son parfum d’exception. En cuisine, en coulisses, à chaque instant s’affairent les artisans de l’exception, entièrement dédiés au plus noble accomplissement, celui de transformer quelques heures à Genève, en un bonheur intense, le vôtre !

DÉCOUVREZ NOS SALONS SOUS TOUS LES ANGLES

reserver une salle de reunion au restaurant vieux bois a geneve a 2 pas de l'aéroport

SALLES DE REUNION

Salles de réunion superbement équipées

Les salons de réunion du restaurant Vieux-Bois regroupés sur deux étages, ont un accès Internet sans fil haut débit (Wifi) gratuit et sont équipés des dernières technologies de présentation.

Discrètes, élégantes, et très bien équipées, situées dans un superbe parc de plusieurs hectares, nos salles de réunions sont modulables en de multiples configurations et baignées de lumière naturelle.

L‘Ecole Hôtelière de Genève et son restaurant Vieux-Bois est l’endroit parfait pour organiser vos réunions d’affaires à Genève.

Plan des salles et tableau des capacités

Souplesse et adaptabilité sont nos maîtres mots. Voici les configurations possibles lorsque vous souhaitez organiser un événement.

PlansLieuCocktailsBanquetsStyle théatreStyle écoleTable royaleTable en U
HallRDCRDC60
DunantRDCRDC805480303446
TöppferRDCRDC403640152024
ArianaRDCRDC8064
Léman1ER1ER302430152018
L’Entre’ActesPAV1PAV1200180

CARTES ET MENUS DE VOTRE ÉVÉNEMENT

Idéal pour organiser un déjeuner d’affaires (minimum 8 convives), le restaurant Vieux-Bois vous offre 3 formules délicieuses, avec boissons incluses.
Toutes les formules incluent : Café, Mignardises, 1/2 Minérale plate ou gazeuse

1

Potage – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 67

2

Entrée – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 69

3

Entrée – Potage – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 76

Organiser un événement prestigieux, entre amis ou collaborateurs, le restaurant Vieux-Bois offre le meilleur à vos invités.

MENU 3 PLATS
CHF 70.-

Entrée, plat principal et dessert

MENU 4 PLATS
CHF 80.-

Deux Entrées, plat principal et dessert

MENU ENFANTS
CHF 27.-

Entrée, plat, dessert et boissons
(moins de 11 ans)

MENU DES ARTISTES
CHF 55.-

Entrée, plat principal et dessert, eaux minérales et café incluses

MENU DEGUSTATION
A partir de CHF 90.-

Menu sur mesure composé par nos chefs

AperitifDescription1/2 heure 1 heureAvec feuilletésAvec 3 canapés
Forfait EHGSélection Vieux-Bois Blanc, Cave de Genève | Sélection Vieux-Bois Rouge, Cave de GenèveCHF 9CHF 11CHF 14CHF 20
Forfait TerroirDomaine des abeilles d or, Pinot Blanc | Domaine des Perrières, GamaretCHF 12CHF 14CHF 17CHF 23
Forfait NationsBordeaux Blanc, Tour de Mirambeau | Bordeaux Rouge, Héritage de Chasse-SpleenCHF 18CHF 23CHF 26CHF 32
Forfait ChampagneChampagne : Jacquart brut MosaïqueCHF 22CHF 27CHF 30CHF 36
Forfait ChampagneChampagne : Jacquart rosé MosaïqueCHF 26CHF 31CHF 34CHF 40

EAUX ET CAFES
CHF 8.-

½ litre d’eau et un café-thé ou infusion

EHG
CHF 18.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Sélection Vieux-Bois Blanc, Cave de Genève
Sélection Vieux-Bois Rouge, Cave de Genève

OPEN BAR AVEC ALCOOL FORT
CHF 35.- (forfait 2h)

Gin, Vodka, Whisky, Rhum, Bières, Jus de fruits, Coca-Cola, Schweppes, Red Bull, Eaux minérales

TERROIR
CHF 21.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Domaine des Abeilles d’or, Pinot blanc | Domaine des Perrières, Gamaret

NATION
CHF 35.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Bordeaux Blanc, Tour de Mirambeau | Bordeaux Rouge, Héritage de Chasse-Spleen

OPEN BAR SANS ALCOOL FORT
CHF 15.-  (forfait 2h)

Bières, Jus de fruits, Coca-Cola, Schweppes, Red Bull, Eaux minérales

CLASSIQUE

2 heures, 50 pers. minimum, CHF 28.-

4 canapés froids
3 feuilletés
4 canapés chauds
2 plats chauds

SELECTION EHG

2 heures, 50 pers. minimum, CHF 35.-

4 canapés froids
3 feuilletés
4 canapés chauds
2 plats chauds
4 pièces sucrées

CONTEMPORAIN

2 heures, 30 pers. minimum, CHF 40.-

4 canapés froids
3 feuilletés
Dip de légumes
4 canapés chauds
2 plats chauds
4 pièces sucrées

EXCLUSIF

2 heures, 30 pers. minimum, CHF 45.-

5 canapés froids
3 feuilletés
Dip de légumes
5 canapés chauds
3 plats chauds
5 pièces sucrées

COCKTAIL DÎNATOIRE FESTIF

3H30 , 30 pers. minimum, CHF 69.-

4 canapés froids, 3 feuilletés, Dip de légumes, 4 canapés chauds, 2 plats chauds, 1 pièce rotie entière découpée en salle, 4 pièces sucrées, La Fontaine au Chocolat

SELECTION EHG
CHF 22.- (forfait 2h)

Vin Blanc, Vin Rouge, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis

TERROIR
CHF 34.- (forfait 2h)

Vin Blanc Premium, Vin Rouge Premium, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis.

CHAMPAGNE
CHF 38.- (forfait 2h)

Champagne, Vin Blanc, Vin Rouge, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis

SANS ALCOOL
CHF 20.- (forfait 2h)

Jus de raisin Bio, Jus de pommes GRTA, Jus de fruits Opaline, Coca-cola, Coca-cola zéro, thé froid, eaux minérales et bières sans alcool

ALCOOL FORT
CHF 22.- (forfait 2h)

Gin, Vodka, Rhum, Whisky

DROIT DE BOUCHON  – MOUSSEUX
CHF 20.-

DROIT DE BOUCHON  – CHAMPAGNE
CHF 25.-

DROIT DE BOUCHON  – ALCOOL FORT
CHF 45.-

DROIT DE BOUCHON  – VINS
CHF 20.-

TROU NORMAND
CHF 7.-

Sorbet maison arrosé d’un alcool ou granité

ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
CHF 8.-

Selon votre choix ou servi en salle

PIÈCE MONTÉE, GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE
A partir de CHF 12.-

En fonction de la complexité de la pièce

BUSINESS LUNCH

Idéal pour organiser un déjeuner d’affaires (minimum 8 convives), le restaurant Vieux-Bois vous offre 3 formules délicieuses, avec boissons incluses.
Toutes les formules incluent : Café, Mignardises, 1/2 Minérale plate ou gazeuse

1

Potage – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 67

2

Entrée – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 69

3

Entrée – Potage – Plat principal – Dessert
1dl de vin blanc Sélection Vieux-Bois « VB »
2 dl de vin rouge Sélection Vieux-Bois « VB »
CHF 76

MENUS

Organiser un événement prestigieux, entre amis ou collaborateurs, le restaurant Vieux-Bois offre le meilleur à vos invités.

MENU 3 PLATS
CHF 70.-

Entrée, plat principal et dessert

MENU 4 PLATS
CHF 80.-

Deux Entrées, plat principal et dessert

MENU ENFANTS
CHF 27.-

Entrée, plat, dessert et boissons
(moins de 11 ans)

MENU DES ARTISTES
CHF 55.-

Entrée, plat principal et dessert, eaux minérales et café incluses

MENU DEGUSTATION
A partir de CHF 90.-

Menu sur mesure composé par nos chefs

APÉRITIFS
AperitifDescription1/2 heure 1 heureAvec feuilletésAvec 3 canapés
Forfait EHGSélection Vieux-Bois Blanc, Cave de Genève | Sélection Vieux-Bois Rouge, Cave de GenèveCHF 9CHF 11CHF 14CHF 20
Forfait TerroirDomaine des abeilles d or, Pinot Blanc | Domaine des Perrières, GamaretCHF 12CHF 14CHF 17CHF 23
Forfait NationsBordeaux Blanc, Tour de Mirambeau | Bordeaux Rouge, Héritage de Chasse-SpleenCHF 18CHF 23CHF 26CHF 32
Forfait ChampagneChampagne : Jacquart brut MosaïqueCHF 22CHF 27CHF 30CHF 36
Forfait ChampagneChampagne : Jacquart rosé MosaïqueCHF 26CHF 31CHF 34CHF 40
VINS

EAUX ET CAFES
CHF 8.-

½ litre d’eau et un café-thé ou infusion

EHG
CHF 18.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Sélection Vieux-Bois Blanc, Cave de Genève
Sélection Vieux-Bois Rouge, Cave de Genève

OPEN BAR AVEC ALCOOL FORT
CHF 35.- (forfait 2h)

Gin, Vodka, Whisky, Rhum, Bières, Jus de fruits, Coca-Cola, Schweppes, Red Bull, Eaux minérales

TERROIR
CHF 21.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Domaine des Abeilles d’or, Pinot blanc | Domaine des Perrières, Gamaret

NATION
CHF 35.-

3 dl de vin (entre blanc et rouge)
Bordeaux Blanc, Tour de Mirambeau | Bordeaux Rouge, Héritage de Chasse-Spleen

OPEN BAR SANS ALCOOL FORT
CHF 15.-  (forfait 2h)

Bières, Jus de fruits, Coca-Cola, Schweppes, Red Bull, Eaux minérales

CANAPÉS

CLASSIQUE

2 heures, 50 pers. minimum, CHF 28.-

4 canapés froids
3 feuilletés
4 canapés chauds
2 plats chauds

SELECTION EHG

2 heures, 50 pers. minimum, CHF 35.-

4 canapés froids
3 feuilletés
4 canapés chauds
2 plats chauds
4 pièces sucrées

CONTEMPORAIN

2 heures, 30 pers. minimum, CHF 40.-

4 canapés froids
3 feuilletés
Dip de légumes
4 canapés chauds
2 plats chauds
4 pièces sucrées

EXCLUSIF

2 heures, 30 pers. minimum, CHF 45.-

5 canapés froids
3 feuilletés
Dip de légumes
5 canapés chauds
3 plats chauds
5 pièces sucrées

COCKTAIL DÎNATOIRE FESTIF

3H30 , 30 pers. minimum, CHF 69.-

4 canapés froids, 3 feuilletés, Dip de légumes, 4 canapés chauds, 2 plats chauds, 1 pièce rotie entière découpée en salle, 4 pièces sucrées, La Fontaine au Chocolat

BOISSONS

SELECTION EHG
CHF 22.- (forfait 2h)

Vin Blanc, Vin Rouge, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis

TERROIR
CHF 34.- (forfait 2h)

Vin Blanc Premium, Vin Rouge Premium, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis.

CHAMPAGNE
CHF 38.- (forfait 2h)

Champagne, Vin Blanc, Vin Rouge, Crème de Cassis, Bières, Jus de Fruit (orange, tomate, pamplemousse), eaux naturelle/gazeuse
Coca-cola, Schweppes, Porto blanc et rouge, Sherry, Martini blanc et rouge, Campari, Suze, Pastis

SANS ALCOOL
CHF 20.- (forfait 2h)

Jus de raisin Bio, Jus de pommes GRTA, Jus de fruits Opaline, Coca-cola, Coca-cola zéro, thé froid, eaux minérales et bières sans alcool

ALCOOL FORT
CHF 22.- (forfait 2h)

Gin, Vodka, Rhum, Whisky

DROIT DE BOUCHON  – MOUSSEUX
CHF 20.-

DROIT DE BOUCHON  – CHAMPAGNE
CHF 25.-

DROIT DE BOUCHON  – ALCOOL FORT
CHF 45.-

DROIT DE BOUCHON  – VINS
CHF 20.-

SUPPLÉMENTS

TROU NORMAND
CHF 7.-

Sorbet maison arrosé d’un alcool ou granité

ASSORTIMENT DE 3 FROMAGES
CHF 8.-

Selon votre choix ou servi en salle

PIÈCE MONTÉE, GÂTEAU D’ANNIVERSAIRE
A partir de CHF 12.-

En fonction de la complexité de la pièce

ORGANISER UN ÉVÉNEMENT AU RESTAURANT VIEUX BOIS | RENSEIGNEMENTS

Jenny Champod Responsable événementielle Restaurant Vieux Bois a GenèveJenny Champod
Responsable Evènementiel
Restaurant Vieux-Bois
Avenue de la Paix 12 – CH 1202 Genève
Tél: +41 22 919 24 21

EHG