De la poussière sur un meuble, une ampoule grillée…, rien n’échappe à votre œil experte de gouvernante d’hôtel.
« Super maîtresse de maison » indispensable dans les établissements ” de luxe “, vous régnez avec amabilité, mais fermeté sur les étages dédiés aux chambres.
Vous veillez au confort et au bien-être des clients de l’hôtel. Vous êtes non seulement responsable de la propreté des chambres, mais aussi de leur confort et de leur harmonie. A ce titre, vous n’hésitez pas à arranger des fleurs dans un vase, replacer un oreiller, corriger les plis d’un rideau…
Lingères, valets et femmes de chambre, vous dirigez, coordonnez et encadrez le personnel chargé du nettoyage et de l’entretien.
Chef d’orchestre parfaitement organisé, vous répartissez les tâches, en tenant compte des arrivées et des départs, vous planifiez les horaires et les effectifs. Vous contrôlez ensuite le travail pour vous assurer que tout soit parfait pour le client.
En respectant l’équilibre budgétaire, vous gérez également les stocks de matériels et de linge en service, l’approvisionnement en produits d’hygiène et d’entretien, et vous signalez les travaux à effectuer dans les chambres.
En tant que gouvernante vous êtes l’interlocutrice privilégiée des clients en cas de demandes particulières, on peut aussi vous charger de former et recruter le personnel d’étage.
Ce métier s’adresse aussi bien aux hommes qu’aux femmes, vous pouvez aussi bien devenir gouvernant d’hôtel ou gouvernante d’hôtel.
Tout ceci pour atteindre votre but ultime, qui est la satisfaction du client.
En plus d’être polyvalent les gouvernantes doivent posséder certains atouts pour mener l’ensemble de vos missions :
Nos diplômés sont aujourd’hui tout autour de la planète. Leurs parcours sont aussi variés que leurs personnalités.
Chacun d’entre eux a pu se réaliser dans le métier qui lui correspondait et nous n’avons qu’un seul désir : voir nos futurs étudiants, prendre à leur tour le chemin de leur réussite personnelle.
En tant que Diplômé de l’Ecole Hôtelière de Genève vous bénéficiez d’un large éventail de carrières au sein de différents corps de métiers en Suisse et à l’International.
Découvrez les perspectives de carrières en étant diplômé de notre école de management en hôtellerie restauration.
Véronique Huber
Responsable administrative étudiants
Ecole Hôtelière de Genève
Avenue de la Paix 12 – CH 1202 Genève
Tél : +41 22 919 24 24
Les missions d’une gouvernante générale sont très variées, la mission principale étant bien entendu, le maintien de l’établissement pour lequel vous travaillez ( petits hôtels, hôtel de luxe ou des établissements imporants) en parfait état de propreté et de fonctionnement.
Tout ceci pour atteindre le but ultime, qui est la satisfaction du client.
En un coup d’œil, elle doit être capable de juger de la bonne tenue des lieux.
Elle prend en charge la gestion du service d’étages en coordonnant le travail des femmes de chambre.
Elle remplace l’assistante gouvernante générale lors de ses congés et ses vacances
Une gouvernante d’hotel est chargée de s’occuper du confort et du bien-être de ses clients. C’est une personne de confiance qui assure le service à la chambre et la relation clients.
Elle a un rôle d’écoute, de conseil, de gestion et d’organisation du dèpartement du Housekeeping
Les compétences d’une gouvernante d’un hôtel de luxe sont nombreuses. La gouvernante d’hôtel a de nombreuses attributions qui sont décisives pour le bon déroulement de l’hôtel. Une gouvernante d’hôtel doit être apte à répondre à tous les besoins de ses hôtes, que ce soit pour un voyage d’affaires ou de loisirs.
La gouvernante doit savoir faire preuve de disponibilité et de diplomatie dans cet univers où le client est roi.
À ce poste, l’évolution n’est envisageable que dans les établissements importants et de grand standing.
La gouvernante d’hôtel / gouvernante d’hôtel est le plus souvent recruté par les hôtels assez importants et les établissements de luxe.
Les villages de vacances sont également des employeurs potentiels.
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