Restaurant l'Auberge in Chambesy Restaurant l'Auberge in Chambesy Restaurant l'Auberge in Chambesy - Book Your Table at The Restaurant l'Auberge in Chambesy Switzerland

Jeudi 24 octobre : Tapas et dégustation de vins au restaurant l’Auberge !

Logo L'Auberge de Chambesy
Soirée Tapas et dégustation de vins au restaurant l'Auberge Chambesy Genève

Rencontre avec un vigneron dexception

Partagez un pur moment de convivialité avec Anthony Fonjallaz, vigneron du domaine du Chambet à gy

c’est en 1987, que Gerald et Marion Fonjollaz reprennent l’exploitation familiale crée en 1921. le domaine du Chambet porte le nom du charmant ruisseau qui longe ses vignes. son terroir convient a une grande diversité de cépages tous cultives, vinifies et mis en bouteilles a la cave.

C’est le fils de la maison, Anthony Fonjollaz qui vous racontera ses vins certifiés bio reconversion depuis 2018, ce qui a généré, entre autres, une récolte généreuse et d’une maturité exceptionnelle.

A la carte ce soir là, de délicieux tapas crées par lauberge, un restaurant récompensé par le Gault & Millau !

Récompensé par un 12/20 par le guide Gault & Millau 2019, le restaurant l’Auberge à Chambesy est idéalement situé à 3 mn du Palais des Nations, à 5 mn du lac Léman et de la plage de Pregny Chambesy, à 5 mn des organisations internationales, 15 mn du centre ville de Genève et 5 mn de l’aéroport.

Il est un des restaurant d’application de l’Ecole Hôtelière Genève, c’est là que la cheffe Mariela Lascano a imaginé des plats généreux et savoureux, qui vont marquer la saison pour faire découvrir ou redécouvrir le goût de nos régions.

Mariela Lascano, la cheffe de L’Auberge va vous régaler !

Jouant de sa complicité avec Anthony Fonjollaz, le vigneron du Domaine de Chambet, la cheffe de l’Auberge vous a préparé de délicieux tapas chauds et froids qui accompagneront merveilleusement les vins fins que vous allez pouvoir déguster – et acheter – à l’occasion de cette soirée spéciale.

Soirée Tapas et dégustation de vins au restaurant l'Auberge à Chambesy Genève
Mini Malkoff Restaurant l'Auberge a Chambesy- Soirée Accord mets et champagne Deutz le 28.11.2019 - Soirée mets et champagne - soirée thématique restaurant chambesy

A la table de lauberge, toutes les envies ont leur moment !

  • Réservez votre soirée apéritive (bouton je réserve)
  • Forfait à CHF 40.- tout compris (dégustation et tapas).
  • Possibilité d’acheter du vin en direct avec le vigneron
  • Prolongez votre soirée dégustation avec un délicieux dîner à L’Auberge.

Les places étant limitées (surtout ce soir !) prenez soin de réserver votre table à l’avance.

Quoi de neuf au restaurant lauberge ?

la nouvelle carte  de l’auberge vient de sortir. consultez-la !

Une cuisine moderne et raffinée

Très prisé des gastronomes, ils apprécient sa carte qui change régulièrement, et surtout un service aux petits soins par les étudiants de l’Ecole dont la devise « L’Excellence au service d’une profession » se vérifie tous les jours !

Au restaurant l’Auberge, le relais gastronomique de Chambésy la cuisine est créative, pointue et délicate.

Bases allégées, jeux de textures, sauces actualisées, multiplication des techniques, subtilité dans les accords, les créations de notre chef sont gourmandes, goûteuses et hautes-en-couleurs.

Plan d’accès et informations

  • Petit Déjeuner :
    • Ouvert de 7h30 du matin à 12h00 du mardi au dimanche.
  • Déjeuner :
    • Ouvert de 12h00 à 14h00 du mardi au dimanche. (Dernière prise de commande à 13h45)
  • Dîner :
    • Ouvert de 19h00 à  22h00 du mardi au samedi. (Dernière prise de commande à 21h00)
  • Après midi:
    • Possibilité de prendre une collation ou une pâtisserie

Tapas et dégustation de vins le 24.10.2019 | Informations

Valentino Usai du Restaurant l'Auberge a ChambesyValentino Usai
Directeur du restaurant
Restaurant l’Auberge
Avenue des cornillons 4 – CH 1292 Chambésy
Tél: +41 22 758 80 94

Découvrez nos autres prestations

EHG