Le restaurant Vieux-Bois vous offre d’explorer un continent trop souvent oublié : celui de vos émotions et de vos sens.
Vous trouverez vite votre place, autour d’une grande table ou en tête-à-tête.
Au cœur du parc de l’Ariana et due quartier diplomatique de Genève, le restaurant Vieux-Bois vous invite à un moment gourmand haut en saveurs.
Le Chef Rodolphe Collet et le responsable du restaurant Jérôme Dubreuil ainsi que toute leurs équipes vous réservent un accueil chaleureux et se font un plaisir de partager avec vous leur conception de la gastronomie.
Pour son engagement en termes d’excellence et de durabilité, le restaurant Vieux-bois fut le premier établissement au monde ayant reçu la certification Ecocook Level 3.
À seulement deux pas d’un des lieux emblématiques de l’histoire du monde, le Palais des Nations Unies, découvrez une adresse gastronomique qui n’en pas fini de faire parler d’elle.
Bénéficiant d’une des plus belles terrasses de Genève , le restaurant Vieux-Bois accueille une clientèle exigeante dont des délégations des organisations internationales ainsi que des personnalités politiques, économiques ou artistiques.
Installez-vous confortablement à une table nappée de blanc où l’art de la table rivalise de délicatesse avec les plats qui vous sont servis.
Dans une salle à l’ambiance raffinée, les plats se succèdent en une farandole d’œuvres colorées, aériennes et surprenantes. Alliances des saveurs, mise en relief du produit, cuisine exigeante et service de qualité valent au restaurant une réputation d’excellence.
Ce cadre décoré avec soin dans un esprit chaleureux, et élégant, reflète parfaitement l’âme de la cuisine des chefs de l’Ecole Hotelière de Genève. Avec son spectaculaire Salon Töpffer, classé monument historique, sa large terrasse et sa grande véranda le restaurant vieux a su créer une ambiance sobre, contemporaine et chic qui saura à coup sûr vous séduire.
En toute intimité, offrez-vous ainsi un déjeuner d’affaires ou simplement une pause placée sous le signe de la gastronomie. Accompagné des étudiants de l’EHG, nous nous faisons un plaisir de vous recevoir et de vous accompagner discrètement tout au long de votre repas ; pour le plat du jour et pour vos accords mets-vins, n’hésitez pas à faire appel aux conseils éclairés de notre équipe.
Un anniversaire, une communion, une réunion de famille, un événement important à célébrer avec vos proches : le restaurant Vieux Bois reçoit vos repas de groupe. Dans une ambiance intime, conviez famille et amis dans un des meilleurs restaurants à Genève.
Nous vous proposons différents menus qui sauront ravir tous les palais et qui laisseront un souvenir inoubliable à vos convives de ce moment passé parmi nous.
Quelles que soient vos demandes, notre chef et notre service banquets feront en sorte d’y répondre avec expertise et dévouement, car nous croyons que l’attention portée aux moindres détails fait la grande différence entre l’ordinaire et l’extraordinaire.
Jérôme Dubreuil
Responsable du restaurant
Restaurant Vieux-Bois
Avenue de la Paix 12 – CH 1202 Genève
Tél: +41 22 919 24 21
Le Palais des Nations ouvre ses portes pour une visite guidée de l’ancien siège de la Société des Nations. Construit entre 1929 et 1936 au sein du parc de l’Ariana, le palais a ensuite été agrandi à la fin des années 70. L’édifice abrite depuis la Seconde Guerre mondiale le site européen de l’Organisation des Nations Unies (ONU). Il représente le centre le plus important après celui de New York.
Il est possible de le visiter. Il permet de mesurer l’ampleur des activités de l’ONU à Genève et d’admirer l’architecture art déco du bâtiment ainsi que les œuvres d’art du palais.
Le restaurant Vieux-Bois est situé près de l’entrée principale du Palais des Nations.
La Place des Nations est le cœur de la Genève internationale. Elle abrite la chaise amputée, créée par l’artiste genevois Daniel Berset, symbole de la lutte contre les mines antipersonnel.
En face de la place se trouve l’entrée principale du Palais des Nations, dont l’allée est bordée par les drapeaux des États membres.
Le restaurant Vieux-Bois est situé à côté de la place des Nations au sein du Parc de l’Ariana, à deux minutes à pied.
Le restaurant Vieux-Bois est situé à proximité du Musée international de la Croix-Rouge et du Croissant-Rouge (MICR) est le seul à se consacrer à l’œuvre du célèbre créateur de l’organisation, Henri Dunant.
L’exposition permanente guide le public à travers l’évolution des interventions de l’organisation. On y découvre les principes universels qui l’animent depuis sa création.
Avant de profiter d’une visite au musée pourquoi ne pas réserver une table dans un des meilleurs restaurant de Genève
Lorsque vous décidez de sortir pour manger, le choix d’un restaurant n’est pas toujours facile. Vous êtes indécis face aux multiples choix qui s’offrent à vous. Alors comment choisir un bon restaurant à Genève ? En vous basant sur la réputation du restaurant, les avis de la communauté web et les différentes recommandations, vous pouvez facilement choisir le restaurant qui vous convient.
Le restaurant Vieux-Bois vous propose une cuisine française, une cuisine du cœur, goûteuse et de qualité. Le chef laisse place à sa créativité et à son inspiration en jonglant avec des produits frais et de saison pour combler vos envies gourmandes.
C’est pour cela que le restaurant Vieux-Bois est reconnu comme un des meilleurs restaurant de Genève.
Tous les plats peuvent être choisis dans la carte et les menus du restaurant
Chefs reconnus et professionnels avertis entourent les étudiants pour vous assurer un choix de plats raffinés, réalisés avec brio et servis avec excellence.
Notre Chef Stéphane Faval met en avant des produits frais de saison et vous invite aux plaisirs d’une cuisine savoureuse et inventive. Découvrez le magnifique chariot de desserts de notre Chef pâtissier
Le restaurant Vieux-Bois vous propose une cuisine française, une cuisine du cœur, goûteuse et de qualité. Le chef laisse place à sa créativité et à son inspiration en jonglant avec des produits frais et de saison pour combler vos envies gourmandes.
Pour accompagner merveilleusement votre repas, Le restaurant Vieux Bois vous propose un large choix de vin. Notre équipe se fera un plaisir de trouver l’accord parfait entre mets et vins pour sublimer votre lunch, votre dîner.
Restaurant Vieux-Bois
Evénements : Baptême | Mariage | Communion | Anniversaire | Anniversaire de mariage | Réception de funérailles | Dîner de Gala | Séminaire | Location de salle de réunion | Meeting | Vernissage | Inauguration | Lancement de produits | Petit déjeuner d’affaires | Business Lunch | Soirée de fin d’année | Banquet | Cocktail | Cocktail dînatoire | restaurant Genève | restaurant place des nations | Geneve restaurant | restaurant ONU | restaurant CICR | restaurant à Genève
Restaurant Le Trinquet
Mariage | Anniversaire de mariage | Baptême | Communion | Anniversaire | Business Lunch | Soirée de fin d’année | Cocktail dînatoire | Ou manger a Carouge
Evénement Traiteur
Evénement privés : Mariage | Baptême | Communion | Anniversaire | Anniversaire de mariage
Evénement professionnel : Inauguration | Lancement de produits | Petit déjeuner d’affaires | Business Lunch | Soirée de fin d’année | Banquet | Cocktail | Cocktail dînatoire | Dîner de Gala | Séminaire | Location de salle de réunion | Meeting | Vernissage |
Ecole Hôtelière
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