L’ECOLE HOTELIERE DE GENEVE ORGANISE SON PREMIER VILLAGE DU VIN

Le savoir-faire de nos vignerons partenaires au Village du Vin

Le Village du Vin est l’occasion de vous faire découvrir le savoir-faire de nos vignerons partenaires. Passionnés, ces derniers partagent les mêmes valeurs de qualité, d’authenticité et de transparence.

C’est dans le cadre bucolique et prestigieux du jardin de l’EHG que se déroulera ce premier « Village du Vin».

• 10 vignerons romands et 1 brasseur seront présents pour faire découvrir et déguster leurs créations.
• L’entrée est libre.
• Une petite restauration sera proposée par le restaurant Vieux-Bois.

Pourquoi organiser le Village du Vin à Genève

Le contact privilégié avec le millésime est sans nul doute celui avec les vignerons. Ils sont les meilleurs ambassadeurs de leur produit d’exception !

Les vignerons goûtent le vin encore en cuve, avant et après assemblages pour s’imprégner du millésime et des nouveaux savoir-faire.

Le produit, l’expression du terroir, la technique utilisée sont au cœur de leur passion. Les premiers échantillons sont présélectionnés pour être comparés, par appellations, lors de la sélection finale.

Leurs vins témoignent d’une adéquation parfaite entre le terroir, les cépages, la vinification, le millésime et l’art du maître de chais.

Rencontrer les vignerons, partager leur passion, écouter l’histoire de leurs vignes et de leurs vins est un véritable plaisir. C’est pourquoi l’Ecole Hôtelière Genève organise le Village du Vin.