Formation postgrade en Gestion Hôtelière “Luxury Hospitality & Product Management“ 

Ce module “Principes de l’hôtellerie de luxe” vise à fournir aux étudiants une compréhension approfondie des principes fondamentaux qui sous-tendent l’industrie de l’hôtellerie de luxe.

Les étudiants pourront explorer les principaux concepts liés au service de luxe, à la gestion de la qualité, à la gestion des clients et à la personnalisation de l’expérience client.

Ils étudieront les tendances et les défis en matière de luxe dans l’industrie de l’hôtellerie, l’importance de la marque et de la réputation.

Ce module mettra également l’accent sur les compétences en leadership et en gestion nécessaires pour opérer dans un environnement de luxe exigeant et axé sur le client.

Enfin, ils enquêteront, discuteront et analyseront la définition du luxe et ce que ces facteurs fondamentaux signifient par rapport à l’hôtellerie de luxe contemporaine.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser les concepts clés du service de luxe, de la gestion de la qualité, de la gestion des clients et de la personnalisation de l’expérience client dans l’industrie de l’hôtellerie de luxe.
• Evaluer les tendances et les défis actuels de l’industrie de l’hôtellerie de luxe, en mettant l’accent sur l’importance de la marque et de la réputation.
• Développer des compétences en leadership et en gestion efficaces pour réussir dans un environnement de luxe exigeant et axé sur le client au sein de l’industrie de l’hôtellerie de luxe contemporaine.

Le module “Luxury Branding, Marketing & Product Development” se concentre sur l’industrie du luxe et ses particularités en matière de marque, de marketing et de développement de produits.

Les étudiants apprendront les compétences nécessaires pour créer, positionner et promouvoir une marque de luxe.

Ils comprendront les concepts clés de l’image de marque, de la valeur ajoutée et de la stratégie de marque dans l’industrie du luxe. De plus, les étudiants acquerront une compréhension approfondie du processus de développement de produits dans le secteur du luxe, allant de la conception et de la production à la commercialisation et à la distribution.

Ce module permettra aux étudiants d’explorer les défis spécifiques auxquels sont confrontées les marques de luxe et de développer des compétences essentielles pour réussir dans ce domaine concurrentiel.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Conceptualiser et mettre en œuvre une stratégie de branding pour une marque de luxe, en utilisant des techniques avancées de différenciation et de positionnement.
• Analyser et évaluer les tendances du marché du luxe pour identifier les opportunités de développement de produits uniques et attractifs, correspondant aux besoins et désirs des clients.
• Concevoir, gérer et exécuter des initiatives de marketing créatif et efficace qui renforcent la notoriété de la marque de luxe et stimulent la demande sur le marché international.

Le module ” Personnalisation et Expérience de Service de Luxe ” met l’accent sur la personnalisation et l’expérience de service de luxe dans le domaine de l’hôtellerie et de la gestion des produits de luxe.

Les étudiants apprennent les différentes techniques et approches pour personnaliser les services et offrir une expérience client de luxe exceptionnelle.

Ils étudient également l’importance de comprendre les besoins individuels des clients afin de créer des expériences mémorables. Le module explore des sujets tels que la segmentation client, la gestion des préférences, la création de recommandations personnalisées et la gestion des plaintes de manière profonde.

Les étudiants acquièrent les compétences nécessaires pour anticiper et surpasser les attentes des clients et pour offrir un service de luxe distinctif et exclusif.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser et évaluer les besoins individuels des clients en utilisant des techniques de segmentation pour créer des expériences de service de luxe sur mesure.
• Créer et mettre en œuvre des recommandations personnalisées basées sur une compréhension approfondie des préférences des clients, des tendances et des normes de l’industrie du luxe.
• Résoudre les plaintes et les problèmes des clients de manière proactive en utilisant des compétences avancées en gestion de conflits et en communication, afin de maintenir une expérience de service de luxe positive et sans faille.

Le module ” Content & Social Media for the Luxury Industry ” est spécialement conçu pour aborder les particularités du marketing dans l’industrie du luxe.

Les apprenants développeront les compétences et connaissances nécessaires pour élaborer et mettre en œuvre des stratégies de marketing digital efficaces, avec un accent particulier sur les médias sociaux et le contenu.

L’approche prend en compte les dynamiques uniques de l’industrie du luxe, reconnaissant qu’elle nécessite une approche différente de celle des environnements traditionnels.

Les étudiants apprendront à cibler les objectifs spécifiques, les audiences haut de gamme et les plateformes appropriées pour chaque campagne digitale, en mettant en valeur les caractéristiques distinctives de l’industrie du luxe.

En plus d’acquérir des compétences pratiques pour la gestion des comptes de médias sociaux, la création de contenu engageant et la mise en œuvre de stratégies publicitaires en ligne, les apprenants exploreront également les meilleures pratiques spécifiques au secteur du luxe et les outils les plus récents utilisés dans l’industrie.

Ce module permettra aux participants d’appliquer efficacement ces connaissances et compétences pour obtenir des résultats de marketing digital réussis dans le secteur du luxe.

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Elaborer des stratégies de marketing digital en identifiant avec précision les objectifs, les publics cibles haut de gamme et les plateformes appropriées dans le contexte du luxe.
• Maîtriser les compétences requises pour créer, gérer et développer des comptes de médias sociaux exclusifs et en adéquation avec l’univers du luxe pour leurs campagnes de marketing.
• Analyser les données et utiliser les outils disponibles de manière stratégique pour optimiser les performances de leurs campagnes de marketing digital et de gestion des médias sociaux, en tenant compte des exigences spécifiques du marché du luxe.

Dans le module “Understanding the Luxury Consumer”, les étudiants plongeront dans l’univers captivant des consommateurs de produits ou services de luxe. Ils auront l’opportunité d’explorer en profondeur les caractéristiques, les motivations et les comportements de cette clientèle haut de gamme.

Grâce à une analyse approfondie, ils seront en mesure d’identifier et de comprendre les besoins et les attentes uniques de ces consommateurs exigeants.

Des exemples concrets et des études de cas leur permettront d’acquérir les connaissances nécessaires pour construire des relations durables avec les consommateurs de luxe et pour augmenter la fidélité des clients envers un produit ou service.

Ce module fournira aux étudiants les outils et les connaissances nécessaires pour mieux comprendre et servir les goûts et les attentes des consommateurs de luxe d’aujourd’hui.”

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser les caractéristiques et les comportements des consommateurs de produits de luxe afin de déterminer leurs principales motivations et les facteurs qui influencent leurs décisions d’achat.
• Evaluer les besoins et les attentes spécifiques des consommateurs de produits de luxe afin de concevoir et de proposer des offres adaptées qui maximisent leur satisfaction et leur fidélité à la marque.
• Développer des relations durables avec les consommateurs de produits de luxe en intégrant des connaissances théoriques et des exemples pratiques pour créer des stratégies de fidélisation des clients et renforcer l’engagement envers la marque.

Le ‘Service Excellence & Experience Design’ est un module interdisciplinaire qui met l’accent sur le rôle central de la clientèle en tant qu’utilisateur et sur l’expérience de l’utilisateur dans l’innovation des services, et qui prend en compte toutes les parties prenantes dans l’optimisation du processus de service et de la structure opérationnelle.

Par conséquent, le cadre du Service Scape, de l’excellence du service, de la gestion des opérations, de l’analyse des systèmes et de la gestion de la qualité est utilisé pour explorer un certain nombre de questions actuelles dans le secteur de l’hôtellerie et restauration.

Le client d’aujourd’hui, qui voyage à l’échelle mondiale et qui a fait l’expérience du service dans des environnements culturellement différents, exige des expériences de service authentiques qui reflètent le sens du lieu.

Cette importance croissante des services, associée aux attentes de plus en plus grandes des consommateurs, met les responsables de l’hôtellerie et de la restauration au défi de connaître et de prédire le comportement des consommateurs, puis d’innover ou de repenser l’expérience de service. Une stratégie innovante de conception de services et d’expériences peut distinguer un prestataire d’un autre et lui conférer un avantage concurrentiel.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Evaluer et appliquer des concepts d’expériences de service dans l’hôtellerie et la restauration internationales, et de développer des stratégies de création de services afin de répondre efficacement aux attentes des clients.
• Créer de la valeur ajoutée là où elle est évidente et la plus importante, optimisant ainsi le rapport qualité/prix perçu.
• Mettre en place une stratégie de qualité et optimiser l’efficacité et l’efficience des processus afin d’atteindre un niveau de service élevé et continu.

Le module ” Innovation, Creativity & Global Trends ” aborde divers concepts essentiels dans le domaine de l’hospitalité, mettant l’accent sur les innovations, la créativité et les tendances internationales.

Dans un monde de plus en plus compétitif, il est essentiel pour les entreprises de l’industrie hôtelière de rester à jour avec les dernières tendances et d’adopter une approche innovante pour se démarquer de la concurrence.

Il explore les différentes facettes de l’innovation et de la créativité dans un contexte mondial, en examinant comment ces éléments influencent l’industrie de l’hospitalité.

En se concentrant sur les tendances mondiales, ce module permet aux étudiants d’acquérir une compréhension approfondie des développements actuels et futurs qui façonnent le secteur de l’hospitalité et d’explorer comment ils peuvent être appliqués pour créer des expériences uniques et innovantes.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser différentes tendances mondiales et innovations dans l’industrie de l’hospitalité pour identifier des opportunités de différenciation et de compétitivité.
• Évaluer l’impact de la créativité et de l’innovation sur l’industrie de l’hospitalité en tenant compte des développements actuels et émergents.
• Appliquer les connaissances sur les tendances mondiales et les approches innovantes pour développer des expériences uniques et innovantes.

Ce module vise à fournir aux étudiants les compétences essentielles en matière de gestion financière nécessaires pour la prise de décisions éclairées dans le contexte des affaires.

Il se concentre sur la compréhension et l’analyse des états financiers, tels que le bilan, le compte de résultats et le tableau des flux de trésorerie, pour évaluer la performance financière d’une entreprise.

Les étudiants apprendront à interpréter ces informations financières, à établir les budgets appropriés et à gérer efficacement la trésorerie de l’entreprise.

En utilisant ces connaissances financières, ils pourront prendre des décisions éclairées sur des questions telles que les investissements, la gestion du fonds de roulement, et l’évaluation des risques et opportunités financières.

Ce module aidera les étudiants à développer une compréhension solide des bases financières nécessaires à la prise de décisions stratégiques dans le contexte des affaires.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser les états financiers et évaluer la performance financière d’une entreprise, en tenant compte d’indicateurs clés tels que la liquidité, la rentabilité et la solvabilité.
• Développer et mettre en œuvre des stratégies efficaces de budgétisation pour optimiser les ressources financières et assurer la stabilité financière globale de l’entreprise.
• Évaluer les opportunités d’investissement en se basant sur des données financières et prendre des décisions éclairées afin de maximiser les rendements et atténuer les risques financiers pour l’entreprise.

Le module “RSE (éthique des affaires et responsabilité sociale)” explore les principes et les pratiques de l’éthique des affaires ainsi que l’engagement social des entreprises.

Il examine l’importance de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) dans le contexte économique et social actuel.

Les étudiants auront l’occasion de comprendre les principes fondamentaux de l’éthique des affaires, tels que la transparence, l’intégrité et la durabilité. De plus, ils exploreront les différents aspects de la RSE et ses impacts sur les parties prenantes, l’environnement, les communautés et la société en général.

Le module fournit également des outils et des méthodes pour mesurer et évaluer les pratiques de RSE, ainsi que des études de cas d’entreprises réelles et de leurs initiatives de RSE.

Compétences / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Comprendre les principes fondamentaux de l’éthique des affaires et leur application dans les pratiques quotidiennes des entreprises.

• Explorer et appliquer les différentes dimensions de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) et ses impacts sur les parties prenantes, l’environnement et les communautés.
• Utiliser des outils et des méthodes pour évaluer les pratiques de RSE des entreprises et identifier les domaines d’amélioration potentiels.

Le module “Digital Marketing & Social Media Strategies” est conçu pour fournir aux apprenants les connaissances et les compétences nécessaires pour développer et exécuter des stratégies de marketing numérique efficaces, en mettant l’accent particulièrement sur les médias sociaux.

Les étudiants apprendront à identifier les objectifs, les publics cibles et les plateformes appropriées pour chaque campagne de marketing numérique. Ils acquerront également des compétences pratiques pour créer et gérer des comptes de médias sociaux, élaborer du contenu engageant, mettre en œuvre des stratégies de publicité en ligne, et analyser les données pour optimiser les performances des campagnes.

Ce module fournira également une compréhension approfondie des meilleures pratiques en matière de marketing numérique et de gestion des médias sociaux, ainsi que des outils et des techniques actuels utilisés dans l’industrie.

Les apprenants seront en mesure d’appliquer ces connaissances et ces compétences pour atteindre des résultats de marketing numérique réussis.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• Analyser les tendances émergentes de l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration
• Développer des stratégies de marketing numérique en identifiant efficacement les objectifs, les publics cibles et les plateformes appropriées.
• Maîtriser les compétences nécessaires pour créer, gérer, et développer des comptes de médias sociaux pertinents pour leurs campagnes de marketing.
• Analyser les données et utiliser les outils disponibles pour optimiser les performances de leurs campagnes de marketing numérique et de gestion des médias sociaux.

Le Final Business Project est une étude individuelle interdisciplinaire et indépendante qui constitue l’étape complète du programme de postgrade dans le contexte de l’industrie hôtelière et de la spécialisation visée par le programme.

Le travail se présente sous la forme d’un projet d’entreprise avec un cas réel ou sous la forme d’une étude de faisabilité d’un projet d’entreprise fictive.

L’objectif global de ce module est de permettre aux étudiants d’identifier, d’articuler et de prouver l’apprentissage et le développement sur le lieu de travail de l’industrie hôtelière et dans le contexte de la spécialisation de leur programme entrepris.

Il s’agit de l’application, de l’assimilation, de l’attitude, de l’identification des problèmes et de l’apport de réponses. Tout au long du module, les étudiants travailleront à l’acquisition de connaissances commerciales essentielles et de compétences transférables, qui leur permettront de fournir des recommandations pertinentes en rapport avec leur projet d’entreprise et les problèmes clés potentiels auxquels sont confrontées les organisations au sein de leurs secteurs spécifiques.

Ce module axé sur les processus permettra aux étudiants d’illustrer leur capacité à analyser des données complexes provenant de diverses sources primaires et secondaires afin de produire un dossier commercial solide et des recommandations à l’intention de la direction sur ce qui doit être entrepris pour produire des objectifs réussis et réalisables.

Le module fait appel à des compétences issues de plusieurs modules qui sont évaluées de la même manière avec ce travail individuel important. On s’attend à ce qu’il comprenne un compte rendu et une analyse complète et détaillée des processus et des procédures mis en œuvre.

 

Compétence / objectifs du module

Après avoir réussi ce module, les étudiants seront capables de

• entreprendre un important travail de recherche indépendant et présenter une analyse réfléchie des résultats, y compris leur application dans le cadre d’une prestation centrée sur le client.
• identifier, analyser et évaluer de manière critique les capacités fonctionnelles d’une organisation hospitalière et la spécialisation spécifique pour répondre aux questions commerciales clés.

évaluer de manière critique la réponse de la gestion d’entreprise en construisant une proposition analytique appropriée pour un projet d’entreprise sur un problème basé sur le secteur des services en incorporant le thème de la spécialisation.