QUELS SONT LES AVANTAGES DU SYTÈME DE LA FORMATION PROFESSIONNELLE SIGNé EHG POUR NOS ÉTUDIANTS
L’Écosystème de formation Signé EHG mis en place par l’Ecole Hôtelière de Genève offre la possibilité aux étudiants d’une expérience professionnelle exceptionnelle et les confronte immédiatement à la devise de l’EHG
« l’Excellence au service d’une Profession ».
Au travers de écosystème de formation Signé EHG les étudiants sont tout de suite mis en situation et confrontés aux défis de leur future profession, sous la surveillance de leurs professeurs et de professionnels, via 2 restaurants d’application, et un service Traiteur.
L’EHG, un élément clé du système de la formation hôtelière « Made in Switzerland »
- Restaurant Vieux-Bois
- Le restaurant gastronomique Vieux-Bois est une adresse prisée des gastronomes qui apprécient une véritable carte qui change toutes les 6 semaines et un service banquets efficace.
- EHG Traiteur
- Le service traiteur mettra tout en oeuvre pour que votre événement soit un succès auprès de vos convives.
- L’hôtel Ramada Encore Genève
- L’hôtel Ramada Encore à Genève, son restaurant ainsi que son centre de conférences vous accueillent dans un cadre moderne et chaleureux, à deux pas du Centre commercial de la Praille et du stade de Genève.
Ces établissements d’application sont gérés par des professionnels expérimentés et offrent une qualité de prestations haut de gamme à une clientèle internationale et exigeante.
Confrontés à la réalité du terrain, les étudiants sont progressivement intégrés aux différents postes en service, accueil, salle, cuisine, bar, réception, réservation et housekeeping.
Les étudiants sont immergés dans cet écosystème tout au long de leur formation et bénéficient d’une expérience professionnelle exceptionnelle.
Ecosystème de Formation Signé EHG | RENSEIGNEMENTS
Véronique Huber
Responsable administrative étudiants
Ecole Hôtelière Genève
Adresse : Avenue de la Paix 12 – CH 1202 Genève
Tél : +41 22 919 24 24
La formation est l’élément clé qui vous ouvrira la porte
Plutôt que d’essayer de déterminer si l’expérience ou la formation est plus importante que l’autre, il est peut-être plus utile de penser en termes de plan de carrière. La formation sera particulièrement importante au début de votre carrière et un diplôme d’une école hôtelière comme l’EHG vous donnera un avantage certains lorsque vous postulerez à des emplois intéressants en entreprises, vous offrant une carrière dans le secteur.
La formation continue va devenir un processus obligatoire tout au long votre carriere.
En tout état de cause, la formation évolue pour devenir un processus permanent via le développement des compétences.
Si vous obtenez un diplôme dans les deux prochaines années, ce ne sera probablement pas la fin de votre formation, si c’est le cas posez vous la question au sujet de votre plan de carrière, « Ai-je une chance de l’atteindre ».
Il est plutôt probable que vous actualiserez vos compétences en permanence via un parcours de formation afin de connaitre les changements et les nouvelles exigences du marché du travail dans l’hôtellerie ou dans la restauration.
Celui ci subissant l’impact des progrès technologiques et des tendances sociétales années après années.
La formation innovante, complète et axée sur la pratique est l’élément clé qui constitue l’image de marque de l’Ecole Hôtelière de Genève – grâce à la combinaison école-restaurant et école- hôtel. Une plate-forme idéale. La théorie enseigne ce qui est demandé dans la pratique, et la pratique est appliquée conformément à la théorie.
La qualité du service, qui fait la réputation des établissements, dépend directement des savoir-faire et savoir-être des collaborateurs. La gestion des ressources humaines en hôtellerie et en restauration constitue la pierre angulaire de ces secteurs d’activité hautement exigeants.
L’hôtellerie est l’ensemble de l’industrie hôtelière et de ses activités. Elle comprend toutes les structures (campings, résidences de tourisme, villages de vacances, auberges, hôtels, navires de croisière…) pouvant accueillir des individus se déplaçant hors de leur lieux de résidence.
Le tourisme est un synonyme de développement, les pays occidentaux comme ceux du Tiers-Monde y portent le plus grand intérêt.Les hôtels ont la même structure que beaucoup d’entreprises : plus leurs taille est importantes, plus les emplois sont structurés et spécialisés.
Les formations hôtelières préparent les étudiants aux différents métiers du secteur et peuvent être effectuées dans une école hôtelière, celles-ci sont des acteurs de la formation en management hôtelier Suisse. Ils peuvent également se spécialiser dans le secteur des entreprises du luxe.
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