Obtenir le diplôme de l’Ecole Hôtelière de Genève est un aboutissement à travers la validation d’un parcours dense. C’est un passeport pour une grande liberté de choix.
Découvrez pourquoi l’EHG est un choix rassurant et prometteur pour poursuivre ses études et s’assurer un avenir plein de promesses.
Depuis 1996, l’Ecole Hôtelière de Genève est reconnue, en qualité d’Ecole Supérieure (ES), comme une institution d’utilité publique par les gouvernements cantonaux et la Confédération suisse.
L’autorité cantonale participe activement aux examens finaux et son appellation est reconnue et protégée par la Confédération suisse.
L’écosystème de l’Ecole Hôtelière est composé de plusieurs restaurants, le restaurant Vieux-Bois, l’Auberge à Chambésy, le comptoir gourmand au Musée Ariana, d’un service traiteur EHG Traiteur et d’un hôtel, le Starling Résidence.
Les étudiants sont immergés dans cet écosystème tout au long de leur formation et bénéficient d’une expérience professionnelle exceptionnelle.
Ces établissements d’application sont gérés par des professionnels expérimentés, et offrent une qualité de prestations haut de gamme à une clientèle internationale et exigeante.
Confrontés à la réalité du terrain, les étudiants sont progressivement intégrés aux différents postes en service, accueil, salle, cuisine, bar, réception, réservation et housekeeping.
Le diplôme de Restaurateur Hôtelier « ES » (Ecole Supérieure) est largement apprécié et reconnu sur le plan national et international.
Il procure à son titulaire l’autorisation d’exploiter un établissement sur l’ensemble du territoire suisse et confère également le titre de « maître d’apprentissage ».
Certes passionnants mais complexes, les premiers pas dans ce métier, sont accompagnés par un parrain ou marraine de promotion.
Ainsi les étudiants de chaque nouvelle volée (tous les 6 mois) ont l’honneur d’être parrainés durant leur cursus entier par un grand professionnel issu de l’Hôtellerie et de la Restauration ou du monde de l’entreprise genevoise, afin de favoriser la proximité et l’échange.
Le parrain ou la marraine assure entre autres:
Véronique Huber